木耳顺风的制作材料:

　　主料:泡发木耳200克 莴苣1个 凤梨1个 沙拉油1.5汤匙 湿淀粉1汤匙 粗盐,味精各1茶匙 白糖0.5汤匙 植物油1汤匙。

　　做法：

　　(1)将木耳摘去沙根洗净,切成大片;将莴苣去皮洗净,切成薄片;

　　(2)将凤梨洗净去皮切片。炒锅内放植物油烧五成热,放入木耳、莴苣片、凤梨片、沙拉油、精盐、白糖、味精炒3分钟后用湿淀粉勾芡,炒匀后即可盛盘。