拌三素的制作材料:

　　主料:芹菜100克,胡萝卜100克

　　辅料:花生仁(生)50克

　　调料:盐4克,味精2克,香油3克

　　做法：

　　1. 将芹菜择洗干净,切成斜块;

　　2. 花生米煮熟,去外皮;

　　3. 胡萝卜洗净切成丁;

　　4. 将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟,捞出控水,加花生米、精盐、味精、香油拌匀即可。