炝银芽的制作材料:

　　主料:绿豆芽300克

　　调料:花椒5克,辣椒(红,尖,干)10克,盐2克,味精3克,色拉油30克

　　教您炝银芽怎么做

　　1.干辣椒剪成段;绿豆芽摘去头尾即为银芽,洗净。

　　2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下花椒、干辣椒,炒出香味,下银芽、盐、味精,快速翻炒至匀,待银芽断生时起锅装盘即成。