主料： 茄子

　　辅料： 红尖椒 葱蒜 香菜

　　调料： 辣椒酱 食盐 植物油 香辣酱香茄详细制作步骤 葱、蒜、红椒、香菜分别切末 茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟 在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟 趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可